实验用猪厂家谈谈巴马香猪的营养价值

 你知道巴马香猪有哪些营养价值吗？下面由实验用猪厂家来告诉大家。

 与其他猪相比，巴马香猪具有蛋白质、氨基酸、钙、磷含量高、脂肪含量低、热量低等优良品质，所含的蛋白质、脂肪、热量、谷氨酸、胆固醇等营养成分普遍优于普通家猪。

 巴马香猪肉蛋白质含量高达21.8%，高于普通猪31.1%-70%；脂肪低，仅占普通猪的18.86%-28.10%，热量低，是普通猪的60.85%-76.1%。钙磷含量和比例几乎与鸡蛋全部一致；巴马香猪肉营养丰富，富含人体必需的氨基酸和微量元素，一般高于普通猪，其中谷氨酸含量为普通猪的226%。更特别的是，巴马香猪肉富含不饱和脂肪酸的特shu物质，具有多种药理性，能使血管内皮细胞合成的抗yan物质增多，减少血小板形成的血栓素A2，防止血栓形成，具有较强的血管扩张活性，对美有特shu效果，对yu防心血管ji病有奇异功效，符合人体生理需要和健康需求。